Rezept Meerrettichsoße

Einkaufsliste

Drei Scheiben Fleisch mit Meerettichsoße, dazu zwei Klöße, angerichtet auf einem weißen Teller

40 g Butter oder Margarine
40 g Mehl
250 ml Brühe
250 ml Milch
Salz, Zucker
Meerrettich
Zitrone

So wird's gemacht

Butter oder Margarine im Topf erhitzen. | Mehl einrühren, anschließend mit Brühe und Milch aufgießen und kurz aufkochen lassen. | Meerrettich fein reiben und zur nicht mehr kochenden Sauce geben (Menge nach Geschmack). | Mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Passende Spezialität

Bayerischer Meerrettich
Bayerische Klöße
Bayerisches Rindfleisch
Fränkische rohe Klöße